Opskrift: Klassiske chocolate chip cookies

Ingredienser:
100 g sukker
100 g brun farin
175 g mel
1 æg
1 dl Becel flydende
180 g chokolade
1/4 tsk salt
1 tsk vanillesukker
1/2 tsk bagepulver

Fremgangsmåde:
1. Start med at tænde ovnen på 150 grader.
2. Bland sukker, brun farin og Becel i en skål og rør det godt sammen med en ske eller brug evt. en håndmixer.
3. Tilsæt ægget, vanillesukker, bagepulver og salt.
4. Tilføj melen i små omgange og rør grundigt.
5. Hak chokoladen i så fine eller grove stykker, som du ønsker og bland dem i skålen.
6. Læg et stykke bagepapir på en bradepande og placér en stor spiseskefuld dej på pladen. Dejen hænger ikke helt sammen pga. chokoladestykkerne, men bare rolig, det hele skal nok flyde sammen i ovnen.
7. Fortsæt til al dejen er brugt, men sørg for at holde en god afstand mellem klatterne, da de selvfølgelig flyder en del ud i ovnen. Jeg fik 18 mellemstore cookies - 9 på hver plade.
8. Bag én bradepande af gangen i ca. 15 min. Du kan evt. give dem lidt længere tid, hvis du gerne vil have dem lidt mere sprøde, jeg kan dog godt lide dem bløde. De ser umiddelbart ikke ordenligt bagte ud efter 15 min, da de stadig er meget bløde, men så snart de er kølet af, bliver skorpen lidt sprød, mens midten stadig er dejlig blød.

Og så har du simpelthen de lækreste chocolate chip cookies! Jeg har faktisk før delt denne opskrift her på bloggen, men da jeg lavede dem igen her i weekenden, tænkte jeg, at den fortjente at blive delt igen bare med nogle nye og flottere billeder. Jeg elsker nemlig bare disse cookies så højt! Så rigtig god fornøjelse med dem :)